Massa com gambas, cogumelos e espinafres.....para não estragar a linha :)

Lá ando eu a inventar para não estragar por completo a linha.....

Cozi a massa só com sal. Numa frigideira com um fio de azeite e alho picado, salteei os espinafres, depois juntei as gambas congeladas (mas que deixei descongelar antes para não libertarem tanta água) e os cogumelos e deixei cozinhar, no fim adicionei a massa ao preparado na frigideira e coloquei um pouco de queijo ralado ligth. Misturei tudo e papei...muito bom...e para quem, como eu, não aprecia legumes a não ser na sopa, é uma maneira de os ir comendo :)