terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Frango no forno com cogumelos

Hoje partilho uma receita da Teleculinária que é rápida, económica e muito saborosa, ideal para um jantar de semana ou quando não temos muito tempo.

A foto é da minha autoria para provar que eu fiz mesmo...eheheh

Ingredientes:
1 frango cortado aos bocados
1 sopa de cogumelos
2 dl vinho branco
1 dl de água
1 lata grande de cogumelos inteiros ( os meus foram laminados porque me enganei na lata :) )
Pimenta

Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Dispôr os pedaços de frango num pirex e polvilhar com pimenta (usei preta moída na hora).
Numa taça colocar o vinho, a água e a sopa de cebola e misturar muito bem até estar tudo envolvido.
Despejar o preparado anterior por cima do frango.
Dispôr os cogumelos por cima de tudo.
Levar ao forno aproximadamente 50 minutos, virando os pedaços de frango de vez em quando para irem tostanto.

Bom Apetite!